洪濑鸡爪正确的打开方式！佳鲁鸡爪如何加盟

洪濑，是一个地名：福建省泉州市南安市洪濑镇，当地酱卤制品因配方、技艺，并且除了本省，在广东和台湾也是大受欢迎，尤其是“洪濑鸡爪”，那更是赫赫有名啊！

提起洪濑鸡爪，在泉州无人不知，无人不晓。好吃的鸡爪哪里找，到南安洪濑！洪濑鸡爪的名号被食客们传得响当当的，从沿街叫卖的鸡爪小摊，发展成有多家颇具规模的休闲食品公司，洪濑鸡爪这一路走来，有风雨，有传奇。

洪濑鸡爪是泉州人对洪濑卤味的统称，其实，如今远近闻名的洪濑鸡爪并不仅仅只有卤鸡爪，这些年陆续开发有卤鸡尖、卤猪耳、卤鸭舌、卤鸭脖、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅等十多种现做卤味，老牌的贻庆鸡爪、红毛鸡爪、黑果鸡爪等分别被评为泉州有名小吃、中华名小吃。鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，脂肪，蛋白质，铜等营养价值，多吃不但能软化血管，还能够祛脂降压，养颜护肤，适合各类人群食用。

洪濑鸡爪在选材上要求很高，鸡爪须个个白嫩，没有一点点黑茧子，采用几十种名贵中草药材，结合传统工艺与现代科学技术，导入香卤、辣卤等现代卤味理论，运用纯熟技术和设备精制。

卤好的鸡爪质地饱满，色泽金黄，香味浓郁。光是看着就足以令人垂涎三尺……吃起来口感滑韧、Q爽有嚼劲，醇香入骨，吃完后更是齿颊留香，回味无穷！

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